Detener el tiempo en una copa de vino.Un vino que sabe envejecer, sorprendente nariz que nos evocan recuerdos especiados como el clavo y pimienta negra. Hay toques terrosos y algo de fruta negra. Sutiles tostados y caramelo. En boca predomina la fruta roja con un tanino pulido y noble que acompañan el trago con persistencia elegancia, todo ello con una sensación sedosa.
Variedades: 95% Cabernet Franc 5% Malbec
DOC: Alto Valle de Río Negro
Consumo: 14 a 16 grados
Guarda: Hasta 10 años.
Maridaje: Pastas, carnes blancas, selección de quesos y pescados grasos como Salmón o Bacalao
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Bodegas y viñedos Verum se encuentra en Tomelloso, Ciudad Real, lugar donde se asientan los viñedos de la familia López Montero, dedicados desde 1788 a la elaboración de vinos y destilados.