Finca dedicada a la recuperación de variedades regionales minoritarias para un proyecto de investigación y desarrollo en el que Bodegas y Viñedos Verum colabora con el IVICAM (Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-Castilla La Mancha).

Coordenadas: 39.1993754, -3.0521719

Variedades plantadas: Mazuelo, Garnacha, Albillo Real, Albillo Mayor, Moravia Agria, Tinto Velasco, Malvasía, Graciano.

Vinos que salen de esta finca:

• Verum Malvasía (Aromática)
• Ulterior Albillo Real 
• Ulterior Mazuelo
• Ulterior Graciano
• Ulterior Velasco