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VERUM CABERNET FRANC RESERVA

FRUTA, ESPECIAS Y TOSTADOS. UN VINO QUE LO TIENE TODO Y EN PERFECTA ARMONÍA

Vista: rojo picota ribete granate.

Nariz: fruta negra (Casis), especias (clavo y pimienta negra). Sotobosque, mineral. Todo en equilibrio, como un buen perfume.

Boca: con estructura, un vino que te pide beber. Redondo, tanino noble pulido. Devuelve recuerdo de fruta negra, pimiento rojo asado e incienso.

Variedad: 100% Cabernet Franc

Origen: Alto Valle del Río Negro

Elaboración: maceración prefermentativa durante 5 días. Fermentación a baja temperatura (26-27ºC) y maceración con los hollejos durante 20 días. El 30% envejece en barrica francesa nueva y el 70% en roble francés de 2º uso durante 18 meses.

Consumo: 14 a 16 grados

Guarda: hasta 15 años

Maridaje: un vino que permite carnes rojas y asados. Un vino voluptuoso que requiere comidas sabrosas, también embutidos y jamón ibérico. Quesos curados y azules.

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Descripción del producto

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Variedad: 100% Cabernet Franc

Origen: Alto Valle del Río Negro

Elaboración: maceración prefermentativa durante 5 días. Fermentación a baja temperatura (26-27ºC) y maceración con los hollejos durante 20 días. El 30% envejece en barrica francesa nueva y el 70% en roble francés de 2º uso durante 18 meses.

Consumo: 14 a 16 grados

Guarda: hasta 15 años

Maridaje: un vino que permite carnes rojas y asados. Un vino voluptuoso que requiere comidas sabrosas, también embutidos y jamón ibérico. Quesos curados y azules.

Notas de Degustación. A la vista cautiva con su color rojo granate. Exalta en nariz con aromas especiados, clavo, pimienta negra, casis y notas terrosas. En boca concentra dejos de fruta roja, casis y pimiento rojo. Taninos redondos y dulces recubren el paladar, mostrando su complejidad y suavidad y elegancia.