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MERLOT VENDIMIA SELECCIONADA

UN SÚPER MERLOT EXCLUSIVO, ELEGANTE Y POTENTE

Este vino exclusivo solo lo producimos en años calificados como excelentes y su producción no supera las 4000 botellas. Single Vineyard procedente de un viñedo secano de Merlot, excepcional rareza en la región. El rendimiento de este viñedo es muy escaso al no superar los 2 kg por cepa.

La fermentación se realiza en barricas cúbicas ROC Cuve de 340 litros, con bazuqueos constantes para asegurar el contacto constante con las pieles. La crianza se efectúa en barricas de las mismas características y capacidad durante 24 meses.

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Descripción del producto

Variedades: Merlot.

Finca: Las Tinadas.

Consumo: 17 grados.

Guarda: Más de 10 años.

Maridaje: Cordero, carnes rojas y pescados asados.

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