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ULTERIOR PARCELA Nº 4 MAZUELO 2017, ENTRE LOS MEJORES DE ESPAÑA

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  • La revista DECANTER publica en el número de marzo un especial sobre vinos españoles, entre ellos, un ranking con los 20 mejores mazuelos (Cariñena – Samsó) del país.

El número de marzo de la revista Decanter, una de las más prestigiosas del mundo, publica un especial de vinos españoles incluyendo un monográfico y ranking de las mejores compras de vinos elaborados con la variedad CARIÑENA (Mazuelo-Samsó) firmado por Sarah Jane Evans MW .

ULTERIOR PARCELA Nº 4 MAZUELO 2017 está en este ranking en el que se listan los 20 mejores vinos elaborados con esta variedad en España. Ulterior es uno de los dos vinos ecológicos que aparecen.

El mazuelo elaborado por Verum es el único vino de fuera de las regiones históricas en su cultivo: Cataluña, Rioja y Aragón, también es el único criado mayoritariamente en tinajas de barro.

Ser el único vino de la mitad sur de España en el ranking de la prestigiosa Decanter pone en valor la apuesta de la familia López Montero en plantar variedades nacionales con una buena adaptación al suelo y sobre todo, la apuesta por adelantarse a los efectos del cambio climático con variedades de ciclo largo.

Los vinos parcelarios de la gama ULTERIOR se cultivan en la finca el Romeral de Tomelloso y desde que se plantaron las viñas, han sido tratadas bajo las estrictas normas del cultivo ecológico, obteniendo la certificación en el año 2013.

 

Nota de cata: Está repleto de ciruelas y arándanos maduros y carnosos, podría recordar mermelada de zarzas, pero lo crujiente de esta variedad marca la diferencia. Los taninos comienzan aterciopelados y desarrollan un borde granulado para agregar interés. Un vino para tener en cuenta.

Sarah Jane Evans MW

 

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