las tinadas

El concurso de periodismo vitivinícola de Jancis Robinson versará sobre el viñedo viejo.

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Jancis Robinson ha puesto en marcha su prestigioso concurso de artículos periodísticos enfocados al viñedo, vino y su cultura que en 2021 versará sobre los viñedos viejos.

Con motivo de la reciente celebración del congreso Old Vines y la puesta en marcha de este proyecto liderado por Sarah Abbot MW que está trabajando por la categorización y valorización de los vinos elaborados con uvas procedentes de viña vieja. En concreto, las bases definen como eje principal los viñedos viejos plantados antes de 1980 que pongan en valor su importancia sobre la viña joven con la que se busca una alta producción. La organización promueve un relato, no una tesis doctoral, que sobre todo sea una lectura entretenida con el viñedo en su contexto social e histórico.

La prestigiosa periodista ilustra el concurso con una fotografía de la finca Las Tinadas de la variedad Airén plantada en 1950, haciendo mención también a la inspiración de los (en palabras de Jancis) “apasionantes vinos de Verum elaborados por Elías López Montero” quien abrió la serie de ponencias del congreso Old Vines en la que participaron bodegueros de todo el mundo que dan valor a la vitivinicultura que respeta la viña vieja como un valor intangible en la calidad del vino y la sostenibilidad.

 

Tienes toda la información para participar en el concurso en este enlace:  https://www.jancisrobinson.com/articles/our-2021-writing-competition

 

Finca Las Tinadas. Airén plantado en 1950
Autor: Wine Up!

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VERUM LAS TINADAS AIRÉN EN EL TOP 10 TENDENCIAS PARA 2021 EN DECANTER

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  • La prestigiosa DECANTER publica un artículo firmado por Dirceu Vianna Junior MW con las tendencias de vino para 2021 destacando en España el proyecto ULTERIOR de Bodegas Verum y el vino Las Tinadas Airén de Pie Franco.

 

Bodegas Verum comienza 2021 marcando tendencia con sus vinos a nivel internacional como destaca la publicación DECANTER, siendo la única bodega del país en aparecer en este ranking.

 

Con el título: “Top wine trends form 2021: countries, varieties and styles worth exploring” el master of wine desgrana las 10 tendencias de vino para 2021, países, variedades y estilos de vino que hay que conocer para ver cómo evoluciona el mercado y la vitivinicultura global desde la perspectiva de la calidad.

 

Suramérica, Croacia, tintos austríacos, blancos eslovenos, uva criolla o el resultado de la variedad albariño en países como Chile, Suráfrica, Brasil o Australia (entre otros). Vinos naranjas o vinos de baja graduación. En resumen, países, variedades y estilos que explorar para ver hacia dónde van los mercados y los gustos del consumidor.

 

De España habla de cómo están cambiando las percepciones de nuestros vinos, de los tradicionales Riojas o Cavas de prestigio a regiones emergentes. Destaca la gran cantidad de productores y emocionantes variedades que conocer poniendo énfasis en el terruño. En este punto, destaca el proyecto ULTERIOR desarrollado en Verum por Elías López Montero y sus hermanos para luchar contra el efecto del cambio climático en la comarca de La Mancha. Con él han conseguido cambiar la percepción de que esta región ha de ser descartada por su clima cálido y seco produciendo vinos de gran calidad.

 

Para ello, Elías trabaja con variedades como Tinto Velasco, Malvasía de Sitges, Moravia Agria, Albillo Real y Albillo Mayor entre otros con los que elabora vinos de terruño que destacan por su frescura. También destaca, como otros grandes prescriptores mundiales el proyecto LAS TINADAS con el que, palabras textuales: desafía la creencia de que la Airén, una de las variedades más plantadas del mundo con dudosas credenciales de calidad, es capaz de producir vinos de alta calidad.

 

Verum las tinadas Airén es el recomendado en su TOP 10 tendencias de vino que comprar en 2021 otorgando 92 puntos a este vino blanco tan singular y exclusivo con este comentario de cata: “Este vino muestra lo que esta uva humilde puede lograr. Aromas de madreselva, masa fresca y piel de limón. El paladar fresco y sabroso destacando la textura, resultado de un largo envejecimiento en viejas ánforas de arcilla”.

 

Elías López Montero, enólogo de la bodega, destaca la importancia de que se hable de un vino de Castilla-La Mancha como tendencia mundial, al lado de otros de zonas tan exuberantes como el valle del Duero (Portugal), Croacia, Eslovenia, Itata Valley (Chile) o Austria entre otros.

 

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Verum Las Tinadas Airén 2019, con 92 puntos Parker, se encumbra como mejor vino blanco de Castilla-La Mancha

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La revista Wine Spectator (Robert Parker) publica su informe anual de vinos de la meseta central y levante que firma Luis Gutiérrez, catador para España, Argentina y Chile.

Por primera vez cataba Verum Las Tinadas Airén de Pie Franco, lo ha hecho con la segunda añada en el mercado: 2019 con una valoración excelente que son los 92 puntos otorgados, probablemente la puntuación más alta que ha obtenido un vino blanco en nuestra zona (La Mancha). No sólo destaca los 92 puntos, si no su comentario:

“El primer Airén de un solo viñedo es Las Tinadas Airén de Pie Franco 2019, pero deberían seguir más añadas en el futuro. Pie Franco significa «sin injertar» en español, que es como se plantó el viñedo. Sus abuelos decían que era el mejor viñedo de Airén que tenían y que ahora es de cultivo ecológico. Las uvas fermentadas en una tina de acero inoxidable de 5.000 litros con levaduras seleccionadas de este mismo viñedo que vieron eran únicas. La maduración del vino con lías durante cuatro meses en tinajas 100 años de 4.500 litros, siguiendo la tradición local. Las viñas de 70 años están plantadas en suelos ricos en piedra caliza a 740 metros de altitud. Fue muy sorprendente, serio, austero y mineral, un blanco equilibrado y fresco de lugar cálido y una añada cálida, con aromas insinuantes y un gran equilibrio en boca, enfocado, largo y sabroso. ¿Quién podría imaginar que Airén podría ser tan emocionante? 7.000 botellas producidas. Se embotelló en junio de 2020.

EMOCIONANTE, uno de los mejores adjetivos que puede recibir la descripción de un vino.

De las valoraciones destacan los 90+ para Ulterior Parcela 10 Tinto Velasco 2017 y los 90 para Ulterior Parcela 6 Garnacha 2017

Que la crítica internacional haga estas valoraciones es todo un hito para nuestra bodega y comarca. Elías ya tenía valoraciones similares con el vino que elabora en la Patagonia Argentina, en concreto los 92 puntos para Verum María Victoria Malbec 2016

 

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