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ULTERIOR ALBILLO REAL 2018, CON 97 PUNTOS DECANTER, UN VINO QUE HACE HISTORIA EN ESPAÑA.

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  • ULTERIOR Parcelas 7 y 9 Albillo Real 2018 ha conseguido 97 puntos y medalla platinum en el concurso internacional DECANTER, obteniendo la puntuación más alta para un vino blanco ecológico de España y entre los mejores del mundo.
  • Bodegas Verum vuelve a marcar un hito para los vinos Premium de Castilla-La Mancha y referencia a nivel nacional.

 

El concurso internacional DECANTER ha otorgado 97 puntos y medalla platinum a Ulterior Albillo Real parcelas 7 y 9 de Bodegas Verum, todo un hito para la bodega al estar entre los 6 mejores vinos blancos de España y obtener la puntuación más alta que jamás haya conseguido un vino blanco ecológico de nuestro país en Decanter. En la 2021 ha premiado 1840 vinos españoles de los que 379 son ecológicos.

 

A nivel internacional, tan solo 8 vinos blancos ecológicos han obtenido la misma puntuación que Ulterior: cinco de Francia, uno de Italia y uno de Canadá, posicionando este vino manchego entre los mejores vinos blancos del mundo que además tienen la certificación de ecológico.

 

ULTERIOR, VINOS DE FUTURO EN LA TIERRA DE SIEMPRE

Elías López Montero, ha vuelto a superar la puntuación más alta para un vino de Castilla-La Mancha, poniéndolo al nivel de los mejores vinos de las más prestigiosas regiones españolas como Rioja, Ribera del Duero, Priorato o Rías Baixas.

 

En 2019 ULTERIOR Graciano Parcela 17 2016 ponía el techo con 95 puntos, superando esta marca en 2021 con los estratosféricos 97 puntos para su vino blanco elaborado con la variedad Albillo Real, la puntuación más alta jamás alcanzada en España para un vino blanco ecológico en Decanter, Tan solo 20 vinos en España han conseguido esta puntuación.

 

Otros vinos de la bodega han destacado entre la crítica internacional, que gracias al trabajo de Elías en Verum, han conseguido poner en el mapa a la comarca natural de La Mancha y las posibilidades que ofrece la zona para elaborar vinos de alta expresión.

 

La finca El Romeral se planificó a principio del siglo XXI para adelantarse a los efectos del cambio climático con la plantación de variedades que, por su ciclo de maduración y condiciones propias, podían aportar un plus de calidad en los vinos de la zona.

 

Desde su plantación se ha trabajado bajo certificación ecológica y facilitando la biodiversidad con la siembra de cubierta vegetal. Con la vendimia en verde se consigue que la producción media no supere los 6000 kg ha. Con respecto a la elaboración, el enólogo trabaja con la menor intervención posible, con crianza parcial en barricas de roble francés de 600 litros y posterior crianza y afinamiento del vino en viejas tinajas de barro cocido de 4500 litros con el objetivo de preservar el carácter varietal.

 

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ULTERIOR PARCELA Nº 4 MAZUELO 2017, ENTRE LOS MEJORES DE ESPAÑA

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  • La revista DECANTER publica en el número de marzo un especial sobre vinos españoles, entre ellos, un ranking con los 20 mejores mazuelos (Cariñena – Samsó) del país.

El número de marzo de la revista Decanter, una de las más prestigiosas del mundo, publica un especial de vinos españoles incluyendo un monográfico y ranking de las mejores compras de vinos elaborados con la variedad CARIÑENA (Mazuelo-Samsó) firmado por Sarah Jane Evans MW .

ULTERIOR PARCELA Nº 4 MAZUELO 2017 está en este ranking en el que se listan los 20 mejores vinos elaborados con esta variedad en España. Ulterior es uno de los dos vinos ecológicos que aparecen.

El mazuelo elaborado por Verum es el único vino de fuera de las regiones históricas en su cultivo: Cataluña, Rioja y Aragón, también es el único criado mayoritariamente en tinajas de barro.

Ser el único vino de la mitad sur de España en el ranking de la prestigiosa Decanter pone en valor la apuesta de la familia López Montero en plantar variedades nacionales con una buena adaptación al suelo y sobre todo, la apuesta por adelantarse a los efectos del cambio climático con variedades de ciclo largo.

Los vinos parcelarios de la gama ULTERIOR se cultivan en la finca el Romeral de Tomelloso y desde que se plantaron las viñas, han sido tratadas bajo las estrictas normas del cultivo ecológico, obteniendo la certificación en el año 2013.

 

Nota de cata: Está repleto de ciruelas y arándanos maduros y carnosos, podría recordar mermelada de zarzas, pero lo crujiente de esta variedad marca la diferencia. Los taninos comienzan aterciopelados y desarrollan un borde granulado para agregar interés. Un vino para tener en cuenta.

Sarah Jane Evans MW

 

Comprar ULTERIOR PARCELA 4 MAZUELO

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VERUM LAS TINADAS AIRÉN EN EL TOP 10 TENDENCIAS PARA 2021 EN DECANTER

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  • La prestigiosa DECANTER publica un artículo firmado por Dirceu Vianna Junior MW con las tendencias de vino para 2021 destacando en España el proyecto ULTERIOR de Bodegas Verum y el vino Las Tinadas Airén de Pie Franco.

 

Bodegas Verum comienza 2021 marcando tendencia con sus vinos a nivel internacional como destaca la publicación DECANTER, siendo la única bodega del país en aparecer en este ranking.

 

Con el título: “Top wine trends form 2021: countries, varieties and styles worth exploring” el master of wine desgrana las 10 tendencias de vino para 2021, países, variedades y estilos de vino que hay que conocer para ver cómo evoluciona el mercado y la vitivinicultura global desde la perspectiva de la calidad.

 

Suramérica, Croacia, tintos austríacos, blancos eslovenos, uva criolla o el resultado de la variedad albariño en países como Chile, Suráfrica, Brasil o Australia (entre otros). Vinos naranjas o vinos de baja graduación. En resumen, países, variedades y estilos que explorar para ver hacia dónde van los mercados y los gustos del consumidor.

 

De España habla de cómo están cambiando las percepciones de nuestros vinos, de los tradicionales Riojas o Cavas de prestigio a regiones emergentes. Destaca la gran cantidad de productores y emocionantes variedades que conocer poniendo énfasis en el terruño. En este punto, destaca el proyecto ULTERIOR desarrollado en Verum por Elías López Montero y sus hermanos para luchar contra el efecto del cambio climático en la comarca de La Mancha. Con él han conseguido cambiar la percepción de que esta región ha de ser descartada por su clima cálido y seco produciendo vinos de gran calidad.

 

Para ello, Elías trabaja con variedades como Tinto Velasco, Malvasía de Sitges, Moravia Agria, Albillo Real y Albillo Mayor entre otros con los que elabora vinos de terruño que destacan por su frescura. También destaca, como otros grandes prescriptores mundiales el proyecto LAS TINADAS con el que, palabras textuales: desafía la creencia de que la Airén, una de las variedades más plantadas del mundo con dudosas credenciales de calidad, es capaz de producir vinos de alta calidad.

 

Verum las tinadas Airén es el recomendado en su TOP 10 tendencias de vino que comprar en 2021 otorgando 92 puntos a este vino blanco tan singular y exclusivo con este comentario de cata: “Este vino muestra lo que esta uva humilde puede lograr. Aromas de madreselva, masa fresca y piel de limón. El paladar fresco y sabroso destacando la textura, resultado de un largo envejecimiento en viejas ánforas de arcilla”.

 

Elías López Montero, enólogo de la bodega, destaca la importancia de que se hable de un vino de Castilla-La Mancha como tendencia mundial, al lado de otros de zonas tan exuberantes como el valle del Duero (Portugal), Croacia, Eslovenia, Itata Valley (Chile) o Austria entre otros.

 

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