EXCELENTE RESULTADO DE VERUM EN LA GUÍA REPSOL 2018

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La guía REPSOL ha hecho públicas las puntuaciones de los vinos de nuestra bodega con excelentes puntuaciones y comentarios de cata que publicamos más abajo.

 

Para Elías López Montero, enólogo de Bodegas y Viñedos VERUM, estos resultados reflejan el trabajo que se lleva haciendo desde hace años en la viña, donde desde 2013 todos nuestros vinos tienen la certificación de ECOLÓGICOS.

 

No hay secretos para que un vino alcance la máxima calidad. El trabajo en viñedo durante todo el año, la vendimia eligiendo el momento óptimo de maduración, la selección de racimos y granos de uva en la entrada de bodega, temperaturas de fermentación, las mejores barricas para la crianza de los vinos… todos estos parámetros dirigidos y perfectamente interpretados por nuestro enólogo, que para la revista DECANTER, es uno de los 10 enólogos más relevantes de España por el trabajo que hace hoy y por la proyección a futuro.

 

Las puntuaciones y comentarios de cata de los vinos VERUM en la guía Repsol 2018 han sido:

 

VERUM MERLOT SELECCIÓN 2010 – 94 Puntos.

Comentario de cata:

Vista: De bonito color rojo granate. Limpio y brillante. Nariz: Aromas limpios, netos, francos e intensos. Destacando la fruta roja madura sobre tonos balsámicos, especias dulces. Boca: Sabroso, carnoso, amplio, estructurado y equilibrado. Elegante postgusto.

 

VERUM CUVÉE 1222 2014  – 94 puntos.

Comentario de cata:

Vista: Color amarillo dorado. Limpio y brillante. Nariz: Aromas a fruta madura, toques herbáceo, sutiles especias, elegante fondo mineral, de miel y limón. Boca: Sabroso, complejo, mineral, elegante toque salado y con un buen final.

 

VERUM SAUVIGNON BLANC + GEWÜRZTRAMINER 2016 – 93 puntos.

Comentario de cata:

Vista: Amarillo muy brillante con matices verdosos. Nariz: Aromas limpios, muy intensos y persistente, destacando la fruta fresca y flor blanca, toques minerales y de hierba. Boca: Buena entrada en boca, fresco y sabroso, largo postgusto.

 

VERUM MALVASÍA (AROMÁTICA) 2016 – 92 puntos.

Comentario de cata:

Vista: De bonito color amarillo verdoso. Buena limpidez. Nariz: Aromas limpios, netos, francos, buen equilibrio entre la flor blanca y los toques minerales y cítricos. Boca: Potente, elegante, fina acidez final, fresco. Persistente.

 

VERUM 2012 – 92 puntos.

Comentario de cata:

Vista: Bien vestido, en brillante color rojo burdeos-granate intenso. Nariz: Limpio y neto, fruta roja y negra madura, especies dulces, roble cremoso, ahumados, notas balsámicas. Boca: Buen paso de boca, estructurado, amplio, canoso. . Agradable final.

 

VERUM TEMPRANILLO RESERVA DE FAMILIA 2010 – 92 puntos.

Comentario de cata:

Vista: Rojo burdeos-granate muy cubierto, brillante y limpio. Nariz: Tono de fruta negra madura, tostados, cueros, algo balsámico, especias dulces (canela, vainilla, cacao). Boca: Entrada en boca jugosa, con cuerpo, taninos golosos y muy pulidos, con largo final.

 

VERUM ROBLE 2014 – 90 Puntos.

Comentario de cata:

Vista: Rojo burdeos cubierto. Limpio y brillante. Nariz: Intenso, fruta rojas, toque de regaliz y eucalipto. Boca: Sabroso, equilibrado, amplio y persistente.

 

VERUM ROSADO 2016 – 89 Puntos.

Comentario de cata:

Vista: Color rosa frambuesa. Limpio y brillante. Nariz: Limpio, franco, con buena intensidad. Aromas florales, frutas rojas frescas, con un agradable fondo de chuches. Boca: grato, sabroso. Agradable postgusto.

 

VERUM AIRÉN DE PIE FRANCO 2016 – 89 Puntos.

Comentario de cata:

Vista: Amarillo pálido matices verdosos, brillante. Buena limpidez. Nariz: Tonos de fruta blanca (pera, manzana) y fondo de hierba fresca. Fresco, alegre, sincero. Boca: fresco, jugoso, largo, buena acidez. Agradable postgusto.

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