AMAYA CERVERA DE SPANISWINELOVER, VISITA BODEGAS VERUM

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La periodista Amaya Cervera visita Bodegas Verum y los viñedos que representan el valor diferencial de la firma.

Con la entrada del mes de Julio, recibimos en nuestros viñedos y bodega a la periodista Amaya Cervera, autora del portal www.spanishwinelovers.com, plataforma que el pasado año tuvo el premio a la mejor plataforma online de difusión en el concurso IWC Merchant Awards.

 

verum-2018-07-13-img_0293Amaya y nuestro enólogo Elías López Montero hicieron un recorrido por tres de nuestras fincas: Los Arcángeles, dedicada a variedades foráneas. Las Tinadas, donde se encuentran nuestros viñedos más viejos de Airén  de pie franco y Tempranillo y El Romeral, finca dedicada a la introducción de variedades nacionales como la mazuelo (carignan o cariñena) y la graciano además de la recuperación de autóctonas de Castilla-La Mancha como la albillo real, tinto velasco o moravia agria entre otras. Finca de la que nace el proyecto ULTERIOR.

Tras la cata de uno de los vinos representativos en cada finca, Amaya y Elías se desplazaron a la bodega donde visitó las instalaciones de elaboración y la cueva de crianza para terminar con una extensa cata con los vinos más importantes de nuestra bodega.

Los vinos catados fueron:

Finca los Arcángeles: Verum Sauvignon Blanc + Gewürztraminer 2017

Finca Las Tinadas: Verum Airén de pie franco cosechas 2016 y 2017

Finca El Romeral: Verum Malvasía 2017

 

Ya en la sala noble de destilación, Amaya y Elías cataron otra selección de vinos de la gama Verum como el Rosado Cabernet Franc + Tempranillo 2017,  Verum Cuvée 1222 Sauvignon Blanc Fermentado en Barrica 2015, Verum Tempranillo Reserva Familiar 2010 y Merlot Vendimia Seleccionada 2011. De Ulterior una garnacha de depósito que saldrá en unos meses al mercado además de Ulterior Mazuelo y Ulterior Tinto Velasco para terminar con una añada antigua de Verum tinto con la que mostrar la capacidad de envejecimiento de nuestros vinos.

 

Compartimos el enlace del jugoso artículo que ha escrito Amaya Cebrián:

https://www.spanishwinelover.com/conoce-328-verum-nuevos-tiempos-y-variedades-en-castilla-la-mancha

 

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