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    TRADICIÓN

    UNA HISTORIA LIGADA AL SABER DE NUESTROS ANTEPASADOS

    Verum se encuentra en Tomelloso, localidad perteneciente a la región vitivinícola más extensa del mundo, Castilla La Mancha.

    Conócenos

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    VIÑEDOS

    EL MEJOR VINO ESTÁ EN EL MEJOR VIÑEDO

    Es la uva la que marca el esplendor de un vino Verum. Vinos de la tierra de Castilla La Mancha que nacen del esfuerzo del hombre, clima y suelo.

    Nuestros viñedos

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Actualidad

BODEGAS VERUM VUELVE A SER SEDE DEL CONCURSO “MEJOR SUMILLER” DE CASTILLA CASTILLA LA MANCHA

2 abril, 2018

Verum es por segundo año consecutivo patrocinador único del concurso de Sumilleres de Castilla-Castilla La Mancha que...

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Eventos

José Carlos Rodriguez se proclama en Bodegas Verum mejor sumiller de Castilla-Castilla La Mancha

17 abril, 2018

El lunes 16 de Abril ha tenido lugar en la sala noble de destilación de Bodegas y Viñedos Verum por segundo año...

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Cultura

Entrevista a Elías López Montero, enólogo de Bodegas y Viñedos VERUM

7 abril, 2018

Elías López Montero (Tomelloso), enólogo de Bodegas y Viñedos VERUM y uno de los hermanos propietarios de la...

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Bodegas Verum es una bodega de tradición familiar, situada en la importante localidad vitivinícola de Tomelloso, en Ciudad Real. Arraigada a la verdad, a la tierra y a la familia, en Verum creemos en el vino como una experiencia en sí mismo y cuidamos cada una de nuestras viñas para conseguir elaborar vinos Premium de las mejores cepas. Verum y sus vinos ecológicos, representan el futuro en la buena evolución de nuestros cultivos y también representa el buen hacer del pasado traspasando los conocimientos de generación en generación y la sensibilidad ante tierras en las que trabajamos, desde hace más de dos siglos.En nuestra tienda de vinos online encontrarás el vino ecológico perfecto para cada ocasión, según su tipo de uva; tintos, blancos, rosados, espumosos o destilados Además, en la tienda de vinos Verum te sugerimos el maridaje ideal y la temperatura perfecta en la que degustarlo.Bodegas y viñedos Verum, fieles a su historia, representan la excelencia del mejor vino de la tierra que describió Miguel de Cervantes, en su obra Don Quijote. Tierra regada por los ríos Tajo, Júcar y Guadiana que constituye un gran viñedo donde convive gran diversidad de variedades de uvas. Así, en Bodegas Verum conseguimos el perfecto equilibrio entre tradición y modernidad, dando como resultado productos de calidad, ligados a cultivos ecológicos, que cuentan con la experiencia de una familia que ha dedicado su vida a la elaboración de vinos y destilados desde 1788.La producción de los vinos ecológicos de Verum sigue los parámetros establecidos por los organismos oficiales, buscando un equilibrio entre la producción orgánica y la naturaleza. El auge de los vinos ecológicos en España se debe a una nueva filosofía en la que los enólogos como Elías López Montero, comprenden más allá de las certificaciones. Esto hace que además de proporcionar vinos Premium con todas sus propiedades naturales, ayudan a preservar el medio ambiente y mantener la fertilidad del suelo.Bodegas Verum como productor de vinos ecológicos, frente a otros vinos es que la vendimia se realiza de manera manual, el abono es orgánico, el uso de azufre en bodega es mínimo, se emplean levaduras que no proceden de la uva y no se corrige la acidez. Esto convierte a los vinos ecológicos Verum en vinos de autor, auténticos y que preservan la tradición de generaciones anteriores.