• TRADITION

    A HISTORY LINKED TO OUR ANCESTORS’ KNOW-HOW

    Verum winery is located in Tomelloso, a town in La Mancha ‒the largest wine-producing region in the world.

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  • VINEYARDS

    THE BEST WINE IS FOUND IN THE BEST VINEYARD

    It is grapes that determine the splendor of Verum’s wines. These wines come from the land of La Mancha and are elaborated with man’s efforts, its climate and the land.

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NEWS

News

VERUM LAS TINADAS AIRÉN DE PIE FRANCO, A WINE FOR FINANCIAL TIMES

29 June, 2020

English wine writer Jancis Robinson has published an article in FINANCIAL TIMES highlighting her cult wines of the...

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(Español) Cubierta vegetal en la finca el Romeral de BODEGAS VERUM. Una apuesta por la calidad y el respeto...

14 May, 2020

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(Español) TRIPLE MEDALLA DE ORO PARA BODEGAS VERUM EN MUNDUS VINI

15 April, 2020

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Culture

(Español) SOSTENIBILIDAD Y VALORES SOCIALES PARA EL NUEVO CERTAMEN INTERNACIONAL DE FOTOGRAFÍA BODEGAS VERUM

15 July, 2020

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(Español) Bodegas Verum es una bodega de tradición familiar, situada en la importante localidad vitivinícola de Tomelloso, en Ciudad Real. Arraigada a la verdad, a la tierra y a la familia, en Verum creemos en el vino como una experiencia en sí mismo y cuidamos cada una de nuestras viñas para conseguir elaborar vinos Premium de las mejores cepas. Verum y sus vinos ecológicos, representan el futuro en la buena evolución de nuestros cultivos y también representa el buen hacer del pasado traspasando los conocimientos de generación en generación y la sensibilidad ante tierras en las que trabajamos, desde hace más de dos siglos. En nuestra tienda de vinos onlineencontrarás el vino ecológico perfecto para cada ocasión, según su tipo de uva; tintos, blancos, rosados, espumosos o destilados Además, en la tienda de vinos Verum te sugerimos el maridaje ideal y la temperatura perfecta en la que degustarlo. Bodegas y viñedos Verum, fieles a su historia, representan la excelencia del mejor vino de la tierra que describió Miguel de Cervantes, en su obra Don Quijote. Tierra regada por los ríos Tajo, Júcar y Guadiana que constituye un gran viñedo donde convive gran diversidad de variedades de uvas. Así, en Bodegas Verum conseguimos el perfecto equilibrio entre tradición y modernidad, dando como resultado productos de calidad, ligados a cultivos ecológicos, que cuentan con la experiencia de una familia que ha dedicado su vida a la elaboración de vinos y destilados desde 1788. La producción de los vinos ecológicos de Verum sigue los parámetros establecidos por los organismos oficiales, buscando un equilibrio entre la producción orgánica y la naturaleza. El auge de los vinos ecológicos en España se debe a una nueva filosofía en la que los enólogos como Elías López Montero, comprenden más allá de las certificaciones. Esto hace que además de proporcionar vinos Premium con todas sus propiedades naturales, ayudan a preservar el medio ambiente y mantener la fertilidad del suelo. Bodegas Verum como productor de vinos ecológicos, frente a otros vinos es que la vendimia se realiza de manera manual, el abono es orgánico, el uso de azufre en bodega es mínimo, se emplean levaduras que no proceden de la uva y no se corrige la acidez. Esto convierte a los vinos ecológicos Verum en vinos de autor, auténticos y que preservan la tradición de generaciones anteriores.